Cake au foie gras et pommes caramélisées
Préparer les pommes :- faire chauffer du beurre et du sucre en poudre dans une grande poêle- peler 2 pommes et les couper en 8 quartiers chacune- les faire revenir dans la poêle à feu doux en les...
View ArticleCroissants foie gras & lamelle de pomme
Juste ce petit rappel pour l’apéro, parce que : c’est trop bonc’est trop joli et tellement tellement simple à faire ! Version foie gras/pomme (sur la même idée que les précédentes à visionner ICI.)...
View ArticleCroissants foie gras & confiture de figues
A force de tester les garnitures, là je crois qu’on est pas loin du top du top !J’avais déjà testé les croissants garnis et à Noël une version pommes/foie gras qui était excellente… Là, j’ai simplement...
View ArticleVerrine chantilly de foie gras & ses mouillettes au pain d’épices grillé
Petite douceur pour une entrée toute légère aérienne & parfumée…super facile à faire ! Pour environ 20 petites verrines : 200g de bloc de foie gras20g de beurre (oui je sais c’est pas terrible côté...
View ArticleLe bonheur d’un vrai foie gras maison (sans cuisson)
Simplement fa-bu-leux… Ce n’est pas la 1ère fois que je tente de préparer moi-même le foie gras. J’ai testé plusieurs recettes, avec ou sans alcool, au micro-ondes, au bain-marie avec des résultats...
View ArticleCrème brûlée au foie gras
Déjà le dessert ? Mais non, bien sûr que non ! Cette crème brûlée est une idée de saison à proposer en entrée ou en amuse-bouche pour mettre les papilles en fêtes dès le début des hostilités festivités...
View ArticleMousse de foie
Une petite merveille… Plus d’excuse pour ne pas tester et proposer sa petite mousse de foie maison : super facile et terrible, cette recette est THE recette qui épatera les prochains apéros !...
View Article
